文|壹览生意蒙嘉怡

谁也没念念到，外卖行业最大的搅局者不是抖音和快手，而是京东。

近日，京东试水外卖成为全网的焦点。骨子上，早在客岁下半年，京东秒送就已上线咖啡奶茶专区，从大热的茶咖鸿沟切入餐饮外卖，上线于今已有半年时分。但直到现在，还有不少东说念主不了解这一业务。那么，京东外卖到底是什么？

京东外卖是什么

现在，京东并未上线单独的外卖APP，而是将其并入京东APP中的秒送页面。而在京东APP，“秒送”进口和“首页”平行折叠，破费者也不错通过首页跳转至“秒送专区”。

以杭州地区为例，进入京东APP的二级页面京东秒送后，其顶部的导航栏上出现“咖啡奶茶”这一分类。而全品类外卖进口更深，位于导航栏第二行的第二个。

这也意味着，若破费者念念要在京东上点好一份外卖，至少需要六步：掀开京东——掀开秒送——点进外卖——寻找店家并进入店铺——挑选居品——结账，恭候成绩。而好意思团、饿了么均有孤立的外卖APP，破费者掀开APP就不错径直寻找店家并进入店铺，与京东比拟，不祥了3个设施，愈加方便快捷。

处于政策性布局阶段的京东外卖，现在商户资源相对较少，且一皆为连锁商家。在壹览生意隔邻5公里内，仅有41个餐饮品牌上线京东秒送，其中包括21家茶咖品牌，并未见到任何小商家。

况且，由于尚未启动大范围商场本质，京东外卖的破费者心智渗入率处于低位。门店销售数据昭彰不及，也未能形成门店评分，多数门店用户评价未马虎三位数，且存在巨额系统默许评价，融会用户交互活跃度亟待升迁。一位1月就上线京东外卖的商家显现，完了发稿时，该店铺在京东平台接到的订单数目不及5单，确切不错忽略不计。

在配送要道，京东外卖提供“商家自送”和“达达秒送”两种配送款式，配送价钱区间在2元至12元不等。与好意思团、饿了么比拟，京东在配送用度方面相对较高。

在小红书平台，有破费者改悔京东骑手很久不接单，东说念主工客服也没能给出行之有用的管制决策，但也有破费者暗示京东送得更快。

纸上得来终觉浅，为考证京东外卖的骨子运营服从，壹览生意决定下单体验，通过全历程操作，复原普通用户的使用场景，并拆解商家在京东上的运营成本。

咱们发现了3个奥秘

2月10日中午12点，壹览生意先后在京东、好意思团上的紫燕百味鸡卤味杭州仓益东苑店进行下单，并阐发二者属于归并家门店，购买了相似重量、口味的魔芋爆肚。

由于京东外卖的商流派量少于好意思团，壹览生意是先在京东端进行寻找。现在，京东外卖位于京东秒送下属界面，这使得搜索页面优先推选的多为商超卖家，展示的商品也都是零卖标品，与餐饮“绝缘”。如斯一来，壹览生意只可点开外卖页面，一家一家耐烦查找，只是是找到我方感酷爱的门店，就花了10分钟。

比拟之下，在阐发好京东的外卖商家后，好意思团端的下单历程就方便好多。掀开好意思团APP，径直在搜索框输初学店店名，进入店铺后连忙下单，通盘过程前后不到3分钟。

下单之后，两个平台在商家与骑手的响应速率方面阐扬较为邻近。京东平台上，商家于12点01分接单，骑手在12点07分接单，瞻望投递时分为12点37分；好意思团平台上，商家接单时分为12点03分，骑手12点09分接单，瞻望投递时分在12点39分至12点54分之间。

但是，骑手的到店速率和投递时分出现各异。12点12分，好意思团骑手照旧到达门店取餐，而此时京东外卖的骑手距离商家还有417米的距离。最终配送收尾也有所不同，12点40分，京东外卖投递，比瞻望时分超时1分钟；12点49分，好意思团外卖投递，刚好在预估时分范围内。

骨子上，早在12点30分，京东外卖的骑手就已抵达壹览生意楼下。但据骑手称，那时以为距离瞻望投递时分尚早，便赶赴其他门店取餐，最终才“踩点”完成这一单的配送。

外卖得手后，仔细稽察，不管是包装照旧食物本人，两个平台的内容物完全一致，融会商家在不同平台上并莫得搞“AB货”这种小动作。这种跨平台居品的一致性，一方面体现了商家缠绵诚信，另一方面也侧面体现出京东外卖的运营成本与好意思团外卖的运营成本不会收支太大。

京东外卖得以出圈，最主要的原因是“5%的佣金费率”。对此，壹览生意联系了京东外卖上的几家门店，悉数负责东说念主均暗示，入驻京东是品牌的决定，包括具体的入驻历程和材料也都是由公司层面安排的。具体的费率、商家补贴均不了了，因为门店端莫得登录过该系统，无法稽察每单的收入。

汉典经入驻京东外卖的某连锁茶饮品牌向壹览生意显现，由于品牌是最早入驻的茶饮品牌之一，是以佣金费率是低于5%的，好意思团、饿了么的佣金费率则在6%～8%傍边。况且，现货黄金投资京东也不是佣金费率最低的平台，总体来说，好意思团、饿了么>京东>抖音。

不外，京东外卖当天精采启动招募，称2025年5月1日前入驻的商家全年免佣金，是现在唯独官宣免佣金的外卖平台。

在配送费层面，把柄距离、单量等身分进行重迭谋略，品牌方每单支付的京东外卖配送费至少3元，略低于好意思团、饿了么。而据红星老本局此前报说念，淌若一单同等重量的100元外卖，比拟好意思团的收费，2.5公里内，京东低廉2.2元；5公里-8公里内，京东低廉4.19元。

为了直不雅看到不同平台之间的差距，以这单魔芋爆肚为例，壹览生意从扣头费、平台抽取佣金、配送费三方面来拆解商家的成本。

在京东上，紫燕百味鸡的魔芋爆肚原价25.8元，商家打82折，折后价20.9元；打包费2元；基础运脚5元，门店减运优惠了2元，破费者支付3元，实付款25.9元，配送此单的骑手赢得6.8元的收入。按照5%的佣金费率谋略，该单需要交纳佣金1.145元，给骑手支付3.8元的配送费，商家实收20.955元。

同店、同居品，在好意思团上的原价为25.8元，折后价20.9元；打包费2元；原用户配送费3.1元，商家给出免运脚优惠，破费者支付0元，实付款22.9元，骑手赢得5.7元的收入。按照6%的佣金费率谋略，该单至少需要交纳佣金1.374元，给骑手支付5.7元的配送费，商家实收15.826元。

通过这一单，壹览生意发现了京东外卖身上的三点“奥秘”：一是平台搜索方便性、最终投递时分照旧失态于“老老大”好意思团，破费者体验感会影响到使宅心愿；二是商家成本昭彰低于敌手，在一定进程上也可能影响商家在不同平台上的资源干涉和运营策略；三是骑手收入则昭彰高于好意思团，而配送时分安排得愈加富饶，这也将劝诱更多骑手加入达达。

好意思团饿了么的强敌来了？

始终以来，外卖商场呈现好意思团和饿了么双寡头竞争的方位，其中，好意思团以超60%的商场份额占据着悉数上风。

动作“搅局者”，京东照旧被不少品牌、商家所看好。

第一，京东缩小了商家职守。上文提到的茶饮品牌暗示，若好意思团、饿了么等平台要参加免运脚奇迹，那么破费者原需支付的配送费由品牌方和商家承担。而从现在的情况看，绝大部分的好意思团商家都免运脚了，这也意味着平台将悉数的配送成本一皆转嫁给了商家。而京东外卖最新推出的免佣金政策进一步裁减了商家的缠绵成本。

第二，京东对骑手有着“高单价+低强度”的劝诱力。一方面，升迁了骑手收入，另一方面，与好意思团、饿了么比拟，京东的配单时分更充裕。以往，骑手因为等餐和商家发生冲突景况并不有数，骑手出交通事故的新闻也常见报端。京东这一举措，无疑为骑手们提供了更为宽松的责任环境，减少了潜在的安全隐患。

第三，京东具备作念外卖的基础条款，领有现成的配送团队——达达秒送。现在，达达秒送的配送收集已诡秘寰宇2600多个县区市，骑手数目超120万。诚然这一范围与好意思团700万“铁骑”以及饿了么400万“雄师”比拟尚有差距，但在土产货生计奇迹板块中仍处于前哨位置。况且，正如上文所言，京东骑手的待遇不差，只好外卖业务稳步发展，骑手数目随时不错进行补充。

不错说，京东外卖的价值，不在于能否打败好意思团、饿了么，而在于其撕开了行业固化的利益结构：商家启动谋略“平台搬动成本”，骑手坚贞到“时分不错兑换安全”，用户发现“廉价不消阵一火品性”。

这些变化都对好意思团、饿了么在外卖商场的基本盘变成了不同进程的冲击，若让其不时发展下去，无疑会成为一个强敌。有知情东说念主士告诉壹览生意，现在这个样子在京东的政策级别很高，2024年增速也很快，在上海地区全体商场份额可能照旧跳跃饿了么。

靠近京东外卖的挑战，好意思团等“守擂者”也连忙作出了调整。在佣金争议频发之际，好意思团不仅积极回报，还加大了本事干涉，推出了多项骑手热心程序，这无疑是竞争压力下的积极应酬。

天然，刚“入世”的京东外卖也存在不少短板。面前入驻餐饮商家丰富度低，搜索页面商超标品占比超70%，用户找餐效果低下，体验感不够“丝滑”，最为纰谬的是，京东外卖尚未在破费者心中形成走漏、安定的用户心智。当破费者说起“点外卖”时，领先映入脑海的依旧是好意思团和饿了么。不外，这些问题的管制都需要时分的千里淀。

短期看，尽管京东外卖照旧在商场中崭露头角，引起了各方关注，但要念念动摇好意思团在外卖商场的主导地位，还有很长的路要走。关联词，其发展态势也值得外卖商场的其他参与者保捏警惕。

就在发稿前夜，京东外卖官宣上线，启动“品性堂食餐饮商家”招募，并通知2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金。

看来，2025年的外卖行业，简直不太平。

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